Temel kullanım amacı, ahşap yüzeylerin düzleştirilmesi ve kalınlıkların azaltılmasıdır. Ayrıca, köşelerin alınması (pah kırma) ve seviyelerinin düşürülmesi (lamba açma) işleridir. Yeni nesil KP serisi modellerde kullanım dışı alanlarda bıçakları yüzeyden uzaklaştıran bir mandal bulunur.